Santana, Juan <br/><br/>
Manual del servicio para restaurante / Juan Santana, Juan Febles, Pablo Díaz 

 - Santo Domingo : Soto Castillo, 2004 
 - 198 p. : il. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Reglamentos.<br/>Restaurantes - Cafeterias etc
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>RD 647.95 S232m